Top banner

Mat

Recept: Sötpotatissoppa

Förra veckan var det dags för höstens första soppa! Soppa med gott bröd vid sidan av är något av det bästa jag vet med hösten. Så mysigt, mättande och gott. Går dessutom enkelt att laga! Jag tänkte därför dela med mig av receptet ifall att inspirationen tryter inför söndagsmiddagen.

Här kommer mitt recept på sötpotatissoppa för fyra personer:

500g sötpotatis
1 gul lök
En burk kokosmjölk
7 dl vatten
1 tärning (eller en matsked) lantbuljong
1 kruka koriander
Pumpakärnor
Salt
Curry
Cayennepeppar
Paprikapulver
Spiskummin

Gör såhär!

1. Skala och skär sötpotatisen i mindre bitar. Skala och hacka löken. Fräs lök och sötpotatis tillsammans i en gryta eller kastrull i ett par minuter.
2. Tillsätt alla kryddor: curry, salt, cayennepeppar, paprikapulver och spiskummin efter smak.
3. Häll i vatten och buljong. Låt koka upp tills potatisen är mjuk (cirka en kvart).
4. Tillsätt kokosmjölken och smaka av ifall det behövs mer kryddor.
5. Mixa soppan slät med en stavmixer. Toppa soppan med koriander och pumpakärnor!

Smaklig måltid ♥

Okategoriserade

Forni & Hamilton

IMORGON SLÄPPS PODDEN!

Första avsnittet kommer handla om olycklig kärlek och släpps söndag kväll. Jag kommer såklart att lägga ut länkar och sånt så fort den finns tillgänglig. Så länge kan ni läsa om podden inne hos Resumé här.

Länge sen jag var så peppad på en ny gren i mitt jobb. Det ska bli så roligt att dela med mig av tankar, funderingar och känslor i poddformat igen.

Okategoriserade

Lördagsförmiddag

Hej,

Hur mår ni denna grådisiga lördagsförmiddag?

Jag mår bra men känner mig ganska slut efter veckan. Igår hade jag en kaosdag med trehundra möten som avlöpte varandra och hann knappt andas. Jag kände starkt att det var den sista energin som användes men idag vaknade jag istället upp med ett lugn. Vetskapen om att jag är helt obokad resten av helgen och bara kan fokusera på kvalitetstid med D känns underbar. Jag har en del jobb att gå igenom under helgen eftersom förra veckans alla event och möten satte stopp för det administrativa, men det känns faktiskt bara mysigt.

Det är intressant det där med vad som ger och vad som tar energi från en. Alla människor är så olika och behöver olika typer av bränsle, men jag börjar verkligen lära mig hur min energi fylls på. Igår såg bränslet ut såhär: Gick bort på middag där jag blev serverad god mat och god dryck hemma hos en fin vän med ett gäng gulliga tjejkompisar. La ifrån mig mobilen i hallen och glömde bort den där. Satt på golvet med Chloé innan middagen och pillade med olika leksaker. Det meditativa i att leka med ett barn är helt otroligt tycker jag. Det är som att tiden står still när man iakttar ett lekande barn. Så tacksam för att jag har Chloé i mitt liv och får bränsle av hennes närvaro.

Undrar vad jag ska göra nu… ta ett bad kanske. Ha en härlig lördag så hörs vi lite senare!

Okategoriserade

Bebisgos och kalasmiddag

God morgon!

Vilka mysiga dagar jag har haft den här veckan! Även om det har varit mycket också.

I onsdags efter jobbet hade vi Kalle och Johan över på middag. D lagade pasta, så drack vi gott vin och pratade hela kvällen. Så mysigt!

Igår bokade jag in spontanlunch med Amanda, Chloé och Annika (Amandas mamma). Det var 16 grader och sol så vi kunde sitta ute! Man får passa på, det är nog inte så många dagar kvar nu. Det här kanske till och med var sista utelunchen på ett halvår :'(. Kämpa Sverige.

Efter lunchen gick vi till parken en sväng innan jag stack vidare på jobb. När kvällen kom stod kalasmiddag på schemat! Vi firade MargauxThe Strand (restaurangen inne på Radisson Strand). Det var en sååå härlig och generös middag. God plockmat, trevligt sällskap, höga skratt och ordentliga skålar. Det bästa var när middagen avslutades med en gigantisk supertårta som var laktosfri!!! Halleluja. Så himla god var den – tack Daniel Lakatosz som var stjärnan bakom tårtan. Vid 22.30 tackade vi för oss och promenerade hemåt genom ett stjärnklart Stockholm.

Idag är det fredag, de gråa molnen ligger tätt över varandra och jag är ganska så slut i kroppen efter veckan. Ikväll vankas det middag hos Edita, ser fram emot god mat och tjejsnack för att avrunda den här veckan. Vi hörs lite senare – puss!

Inspiration

Fråga & svar: Höstkappor!

Hej Forni,
Skulle du vilja tipsa om några fina kappor nu i höst/vinter? Gärna i både budget och lyx.
Kram!!

Jag märkte att ni uppskattade det här formatet förra veckan när jag svarade på en fråga om höstskor så tänkte att jag kör denna vecka igen. Höstkappor kan ju vara det roligaste, men också dyraste, köpet till garderoben. Jag hittade så mycket fint både hos designermärken och kedjorna nu när jag spanade runt och har samlat mina absoluta favoriter här nedan. Hoppas du hittar någon som faller dig i smaken!

Budget:

Övre raden (från vänster): 1, 2, 3, 4. Undre raden (från vänster): 1, 2, 3, 4.

Kappor i budget-kategorin brukar jag hitta på Zara. Gud vad många jackor jag har köpt där genom åren. Men nu hittade jag även några nya favoriter som ni ser här i kollaget! Kappan jag bär på bilden är från Zara förra hösten.

Mellan:

Rutig, mörkblå fuskpäls, lila, beige, grön fuskpäls, grå, marinblå med pälskrage.

När det gäller mellanpris på kappor brukar jag hitta bra modeller hos bland annat & Other Stories. I år kommer jag satsa på minst en rutig kappa, någon härlig fuskpäls samt en klassisk modell med band i midjan. Jag rensade ut flera kappor från förra året så jag har plats för lite nytt!

Lyx:

Svart kort, röd, vinröd med band, grå kort, rosa, militärgrön, ljusblå, leopard.

Det är något speciellt med lyxiga kappor – alla borde ha en lyxig höstkappa i sin garderob. Jag har en från Dagmar som jag har använt varje höst och vinter i fem års tid nu. Den går aldrig ur tiden och var värd vartenda öre! Här ovan ser ni ett axplock av mina favoriter online just nu.

En gammal favorit från Stylein som jag fortfarande använder.

Arkiv för september, 2017

Recept: Sötpotatissoppa

Förra veckan var det dags för höstens första soppa! Soppa med gott bröd vid sidan av är något av det bästa jag vet med hösten. Så mysigt, mättande och gott. Går dessutom enkelt att laga! Jag tänkte därför dela med mig av receptet ifall att inspirationen tryter inför söndagsmiddagen.

Här kommer mitt recept på sötpotatissoppa för fyra personer:

500g sötpotatis 1 gul lök En burk kokosmjölk 7 dl vatten 1 tärning (eller en matsked) lantbuljong 1 kruka koriander Pumpakärnor Salt Curry Cayennepeppar Paprikapulver Spiskummin Gör såhär! 1. Skala och skär sötpotatisen i mindre bitar. Skala och hacka löken. Fräs lök och sötpotatis tillsammans i en gryta eller kastrull i ett par minuter. 2. Tillsätt alla kryddor: curry, salt, cayennepeppar, paprikapulver och spiskummin efter smak. 3. Häll i vatten och buljong. Låt koka upp tills potatisen är mjuk (cirka en kvart). 4. Tillsätt kokosmjölken och smaka av ifall det behövs mer kryddor. 5. Mixa soppan slät med en stavmixer. Toppa soppan med koriander och pumpakärnor! Smaklig måltid ♥

Forni & Hamilton

IMORGON SLÄPPS PODDEN!

Första avsnittet kommer handla om olycklig kärlek och släpps söndag kväll. Jag kommer såklart att lägga ut länkar och sånt så fort den finns tillgänglig. Så länge kan ni läsa om podden inne hos Resumé här.

Länge sen jag var så peppad på en ny gren i mitt jobb. Det ska bli så roligt att dela med mig av tankar, funderingar och känslor i poddformat igen.

Lördagsförmiddag

Hej,

Hur mår ni denna grådisiga lördagsförmiddag?

Jag mår bra men känner mig ganska slut efter veckan. Igår hade jag en kaosdag med trehundra möten som avlöpte varandra och hann knappt andas. Jag kände starkt att det var den sista energin som användes men idag vaknade jag istället upp med ett lugn. Vetskapen om att jag är helt obokad resten av helgen och bara kan fokusera på kvalitetstid med D känns underbar. Jag har en del jobb att gå igenom under helgen eftersom förra veckans alla event och möten satte stopp för det administrativa, men det känns faktiskt bara mysigt.

Det är intressant det där med vad som ger och vad som tar energi från en. Alla människor är så olika och behöver olika typer av bränsle, men jag börjar verkligen lära mig hur min energi fylls på. Igår såg bränslet ut såhär: Gick bort på middag där jag blev serverad god mat och god dryck hemma hos en fin vän med ett gäng gulliga tjejkompisar. La ifrån mig mobilen i hallen och glömde bort den där. Satt på golvet med Chloé innan middagen och pillade med olika leksaker. Det meditativa i att leka med ett barn är helt otroligt tycker jag. Det är som att tiden står still när man iakttar ett lekande barn. Så tacksam för att jag har Chloé i mitt liv och får bränsle av hennes närvaro.

Undrar vad jag ska göra nu… ta ett bad kanske. Ha en härlig lördag så hörs vi lite senare!

Bebisgos och kalasmiddag

God morgon!

Vilka mysiga dagar jag har haft den här veckan! Även om det har varit mycket också.

I onsdags efter jobbet hade vi Kalle och Johan över på middag. D lagade pasta, så drack vi gott vin och pratade hela kvällen. Så mysigt!

Igår bokade jag in spontanlunch med Amanda, Chloé och Annika (Amandas mamma). Det var 16 grader och sol så vi kunde sitta ute! Man får passa på, det är nog inte så många dagar kvar nu. Det här kanske till och med var sista utelunchen på ett halvår :'(. Kämpa Sverige.

Efter lunchen gick vi till parken en sväng innan jag stack vidare på jobb. När kvällen kom stod kalasmiddag på schemat! Vi firade MargauxThe Strand (restaurangen inne på Radisson Strand). Det var en sååå härlig och generös middag. God plockmat, trevligt sällskap, höga skratt och ordentliga skålar. Det bästa var när middagen avslutades med en gigantisk supertårta som var laktosfri!!! Halleluja. Så himla god var den – tack Daniel Lakatosz som var stjärnan bakom tårtan. Vid 22.30 tackade vi för oss och promenerade hemåt genom ett stjärnklart Stockholm.

Idag är det fredag, de gråa molnen ligger tätt över varandra och jag är ganska så slut i kroppen efter veckan. Ikväll vankas det middag hos Edita, ser fram emot god mat och tjejsnack för att avrunda den här veckan. Vi hörs lite senare – puss!

Fråga & svar: Höstkappor!

Hej Forni, Skulle du vilja tipsa om några fina kappor nu i höst/vinter? Gärna i både budget och lyx. Kram!!

Jag märkte att ni uppskattade det här formatet förra veckan när jag svarade på en fråga om höstskor så tänkte att jag kör denna vecka igen. Höstkappor kan ju vara det roligaste, men också dyraste, köpet till garderoben. Jag hittade så mycket fint både hos designermärken och kedjorna nu när jag spanade runt och har samlat mina absoluta favoriter här nedan. Hoppas du hittar någon som faller dig i smaken!

Budget:

Övre raden (från vänster): 1, 2, 3, 4. Undre raden (från vänster): 1, 2, 3, 4.

Kappor i budget-kategorin brukar jag hitta på Zara. Gud vad många jackor jag har köpt där genom åren. Men nu hittade jag även några nya favoriter som ni ser här i kollaget! Kappan jag bär på bilden är från Zara förra hösten.

Mellan:

Rutig, mörkblå fuskpäls, lila, beige, grön fuskpäls, grå, marinblå med pälskrage.

När det gäller mellanpris på kappor brukar jag hitta bra modeller hos bland annat & Other Stories. I år kommer jag satsa på minst en rutig kappa, någon härlig fuskpäls samt en klassisk modell med band i midjan. Jag rensade ut flera kappor från förra året så jag har plats för lite nytt!

Lyx:

Svart kort, röd, vinröd med band, grå kort, rosa, militärgrön, ljusblå, leopard.

Det är något speciellt med lyxiga kappor – alla borde ha en lyxig höstkappa i sin garderob. Jag har en från Dagmar som jag har använt varje höst och vinter i fem års tid nu. Den går aldrig ur tiden och var värd vartenda öre! Här ovan ser ni ett axplock av mina favoriter online just nu.

En gammal favorit från Stylein som jag fortfarande använder.

Michaela Forni

Kategorier

Arkiv