Poster taggade ‘Mathem’

Min helg i bilder

En magisk middag, babyshower och glöggmingel

Den här helgen har inte varit tråkig kan jag tala om. Snarare tvärtom faktiskt. I fredags skålade jag in helgen med apelsinjuice på Nybrogatan 38.

Det var Tess som var mitt frukostsällskap. Bästa starten på helgen!

Efter jobbdagen gick jag hem och förberedde lägenheten. Det vankades middag med Linn och Mattias! Vi har försökt få ihop den här middagen i flera månader men det har inte varit lätt hehe. Så glad att vi fick till den.

D stod för maten och jag för myset. Till förrätt lagade han en grön ärtsoppa med pilgrimsmusslor – den var helt sjukt god.

Sen serverades en asiatisk biffsallad på D’s vis. Fasiken vad duktig han är i köket ändå, köttet var perfekt tillagat och som ni ser snålades det inte med den asiatiska dressingen. MYCKET BRA.

Det hela slutade med en sex timmar lång middag, eller om det blev sju, innan vi till slut gick ut för att dansa bort natten. Jag och D kom hem vid halv fyra men var vakna ett tag till, hade en så fantastisk kväll. Tacksam över mina vänskapsrelationer.

I lördags var jag lite bakis men mest glad. Började dagen med att ta mig bort till Diplomat där jag hade möte med min skrivcoach Laura! Bästa människan. Vi gick igenom mina texter och hon tipsade om vad jag kan tänka på i framtiden för att förbättra mitt skrivande. Har lärt mig så mycket av henne <3

Därefter sprang jag upp till Steffi där det vankades babyshower! Här är min fantastiska vän med lilla Lykke i magen. Ser fram emot att träffa henne.

Jag hade inte träffat Chloé på nästan tre veckor så jag smsade Amanda och frågade om vi skulle gå dit tillsammans. Amanda skulle vara där och hjälpa till innan, eftersom hon är gudmor åt Lykke, men hon sa att jag kunde plocka upp Chloé hemma och ta med mig henne till kalaset. När jag kom dit strax innan två stod jag och Shoan och pratade i dörröppningen ett tag. Jag vinkar mot Chloé som står längre in i lägenheten och jag ser hur hon tittar på mig med en blick som undrar varför jag inte springer fram och kramar om henne när vi inte har setts på så länge. Jag och Shoan är dock mitt uppe i ett samtal så det kom liksom före. Men så ser jag hur hon går fram till mig och när jag tittar ner känner jag hennes små händer som kramar runt mitt ena ben. När jag böjer mig ner för att hälsa ordentligt lutar hon hela hennes kroppsvikt in i min famn och när jag stryker undan hennes hår för att pussa henne i pannan så skrattar hon sitt bästa skratt. Det var första gången jag märkte på henne att hon hade saknat mig.

När vi kom till babyshowern satt vi ihop – lekte massor och kramades. Bästa lilla människan.

Babyshowern var så fin, generös och mysigt uppstyrd. Var helt varm i hjärtat när jag gick därifrån. Jag är så glad för Steffi och Jonas, för att de ska få en liten flicka, och jag ser så mycket fram emot att få följa hennes uppväxt.

Efter några timmar hemma var det dags att springa vidare ner till The Strand vid Nybroviken där jag och D skulle äta middag med hans familj.

Jag började med lax och någon smarrig drink för att släcka törsten.

Följt av renfilé med lingon, selleripuré och kantareller. Jag gillade att de hade mycket svenska klassiker på menyn, alltid uppskattat när det är ett hotell (restaurangen ligger inne på Radisson) som har mycket internationella gäster.

Efter den här chokladbomben kunde jag inte stå upp så vid halv tolv kröp vi hemåt… tur att vi bor nära för herregud så mätt jag var haha!

Helt plötsligt var det söndag och då åt jag avokadomackor till frukost.

Sen julpyntade jag lägenheten! Jag gillar inte att överdriva men några ljusstakar, adventsstjärnor, juleljus och en liten tomte får alltid komma fram om julen.

OBS är det inte vuxenpoäng att ha en låda för julsakerna som man tar fram på första advent? Känner mig så jäkla vuxen, som mamma när jag var liten.

Efter julpyntet åt jag en lussebulle till lunch :)))

På eftermiddagen var vi bortbjudna på glöggmingel hos David och Kattis!

Vi var säkert 70 personer som åt juliga saker, drack glögg och snackade skit hela eftermiddagen. Mycket trevligt initiativ måste jag säga.

När vi kom hem ställde jag mig vid spisen direkt för att laga en lyxig söndagsmiddag till min älskling.

Voila! Den blev sååå himla god. Jag använde mig av detta recept (klick!) men bytte ut svampen och körde kantareller istället. Plus massa vittryffelolja. MUMS.

Så åt vi söndagsmiddag och tittade på ”Skönheten i allt”. JO TACK det kom både en och två tårar.

Ville inte somna när klockan blev efter elva sen, har haft en så härlig helg och var inte redo att lägga den bakom mig. Men nu är det måndag och så är det med det. Puss <3!

Mat

Mathem, tryffelchips och kylskåp

I samarbete med Mathem

Heja Mathem friskt humör!

Hur mysig är inte den här lilla videon som jag spelade in i helgen när det var dags att shoppa för att kylen ekade tom? På en minut så visar jag er hur det ser ut när jag fyller på kylen tack vare Mathem OCH så får ni en present som stavas t r y f f e l c h i p s om ni anger koden FORNICHIPS.

Klicka på play!

Om du behöver inspiration för vad du ska handla så hittar du mina favoritprodukter här (klick!). Kanske kycklingfajitas till tisdagsmiddag?

Mat

Summer Vego Bowl

I samarbete med Mathem

Okej – här kommer ett himla gott tips till kvällens middag eller helgens lunch kanske? SLURP sa det här hemma i lördags när jag serverade detta till lunch!

Hittade ett recept på ”Summer Vego Bowl” hos Mathem som jag gjorde – här (klick!) hittar ni till receptet. Älskar gröna, enkla och goda recept.

Mathem har dessutom fri leverans alla dagar i veckan från och med denna vecka vilket gör det ännu enklare för er att klicka hem det här receptet tillsammans med era frukostgrejer och allt annat ni behöver.

Om det är någon av er som mot all förmodan inte testat Mathem än, skriv in koden ”FORNI200” när ni handlar så får ni 200kr i rabatt på första ordern. Varsågoda!

Mathem ♥ förbättrat min livskvalitet med 200% det senaste året. Ej en sponsrad mening utan verkligen lika många procent från hjärtat. Så mysigt att sitta och handla tillsammans på kvällen i soffan tycker jag.

Mat

Få en glass!

I samarbete med Mathem

Nu är Mathem i farten igen! För er som är nya här inne (eller inte har hängt med!) så har jag jobbat med Mathem i över ett år nu. Då och då får jag erbjudanden av dem till er läsare och nu har jag fått ett riktigt somrigt sådant!

Om ni anger koden ”FORNIGLASS” när ni gör en beställning från Mathem så får ni en Add Ice Cream gratis! Add Ice Cream är ett svenskt glassmärke som gör proteinglass utan tillsatt socker. Jag beställde hem ett gäng glassar från Mathem i förrgår och då beställde jag Add Ice Cream i smakerna ”Chocolate Chunk” och ”Cookie Dough” till D. Betyget? Eeeh jag blev rätt avis om man säger så. Fy tusan vilka goda glassar. Beställde hem veganglassar till mig också, de var inte heller helt pjåkiga faktiskt 🙂

Klicka här så läggs din glass automatiskt i varukorgen! Passa på att handla hem frukost och någon smarrig middag till veckan.

Eller så klickar du här för att komma till min egna sida på Mathem med mina mat-favoriter om du behöver inspiration!

Mathems bilar levererar perfekta kyl och frysvaror året om. Jag handlar precis allt till hemmet på Mathem och är så jäkla nöjd över leveransen. Aldrig upptinade eller varma grejer. Dessutom brukar man få varuprover eller som i det här fallet – en full size supersmarrig glass!!!

Rekommenderade inlägg

Mat

När sporten kommer emellan…

Jahopp, trodde det vankades myskväll här hemma men hade visst glömt bort *hockey-vm*… någon mer där ute som lever med en sportintresserad galning? Okej att jag är sociala medie-galen MEN det är i alla fall inte ett intresse som måste upplevas på specifika tider (ofta kvällstid) (när man vill mysa och kolla på något tillsammans). Har för det mesta inga problem med all sport eftersom jag är uppvuxen med sport på i bakgrunden. Alla kvällar är i stort sett ok men ikväll var det nästintill förödande! Vi har nämligen sista avsnittet på ”13 reasons why” sparat till ikväll (okej, imorgon får det ju bli nu!) och jag kan ju inte kolla själv eftersom vi har sett den ihop. Har ni sett den serien, vad tycker ni?

Till middag blev det min nya favvo kycklingfajitas som jag gör utifrån detta recept. Bytte dock ut den vanliga taco-såsen mot den här salsan, mmm så god den var. Bra med kycklingfajitas en vardag för det går hyfsat snabbt och lämnar inte allt för mycket disk kvar. Dessutom är det lätt att göra extra mycket och ha middag till dagen efter också! Så man slipper laga mat varje dag.

P.s om du vill köra vegetariskt, byt ut kycklingen mot ett paket svamp och en extra paprika!

Synen av en perfekt guacamole som snart ska blandas ihop. Jag gör min på två avokados, en lime, en kruka koriander, en halv rödlök, en näve små tomater samt kryddar med salt, citronpeppar, chiliflakes och en skvätt olivolja. Mums.

Nu blir det någon timme jobb istället innan läggdags. Ha en trevlig kväll!

Michaela Forni

Kategorier

Arkiv