Poster taggade ‘Pasta’

Resor

Ljuvlig lunch på Marc Fosh, eftermiddagsmassage och livets carbonara på Bunkers

Hej, idag är det söndag låtsas vi, och så befinner vi oss i Palma. Följ med!

Klockan är 09.45. Jag och D har förväntansfullt tagit oss ner för att testa Hotel Mamás frukost, det är alltid spännande med nya frukostar tycker jag. Det här hotellet har bara a la carte-meny, alltså ingen buffé. Det serveras kaffe, färskpressad apelsinjuice, en fantastiskt smarrig fruktsallad, brödkorg med bröd och croissanter, olika charkuterier och så valfri ägg-rätt från menyn. Jag tar pocherade ägg med avokado.

Som ni hör är det ljuvligt.

Efter frukosten ligger vi på takterrassen och läser böcker. I tre timmar. Även det – ljuvligt.

Men när klockan slår 14.30 promenerar vi bort från hotellet, fräschar till oss och tar oss mot vår lunchdestination.

Jag har på mig en ny klänning från Ganni/Wakakuu, som är slutsåld tyvärr. Men jag hittade den i ett annat mönster, på rea dessutom (!), här (annonslänk!).

Vi hade bokat bord på Marc Fosh. Vi åt där förra året också, det är en Michelinrestaurang och förra året bodde vi på hotellet där restaurangen ligger. Det är en riktig pärla, och trerätters-lunchen är otroligt prisvärd för vad man får, så det rekommenderar jag verkligen till er som har Palma inbokat!

Till varmrätt åt jag en perfekt tillagad lax med couscous. Smakerna är lite marockanskt influerade på detta ställe vilket jag älskar.

Och efterrätten – wow wow wow! Vattenmelonsoppa, har ni sett så vacker? I allt ifrån porslin till utförande och smak. En helt perfekt dessert i 33 graders värme.

När vi kom tillbaka till rummet läste jag en timme och svalkade ner mig själv. Jag läste Fredrik Backmans ”Vi mot er”, som är fortsättningen på hans briljanta bok ”Björnstad”.

18.30 hade jag bokat en massage nere på hotellets boutique-spa.

Massagerummet är skapat i ett gammalt valv. Det var så svalt och harmoniskt här och jag njöt av varenda minut.

När kvällen kom promenerade vi genom stan bort till Bunkers där vi hade bokat middagsbord.

Och där åt jag den topp två godaste carbonaran jag har ätit i hela mitt liv (den andra är på en Michelinrestaurang i Italien när min pappa fyllde 50 år).

Det var en carbonara med knaperstekt sidfläsk, sparris och mängder av hyvlad tryffel. Ägg och parmesan-blandningen hälldes sedan över pastan och så fick man röra ihop sin gottiga sås själv. Ingen grädde, så som det ska vara i en äkta italiensk carbonara.

Om den var god? OM DEN VAR GOD? Jag åt tills jag var så mätt att jag fick skölja ansiktet med kallt vatten på toaletten efter. Det var värt det, alla dagar i veckan. Tänk att en pasta kan göra en så obeskrivligt lycklig.

Pasta ♥

Mat

HAPPY SPAGHETTI

IMG_8715

Hittade dessa pasta-förpackningar via Elle… Alltså hur fina är de inte?! Gladaste förpackningarna jag sett!! Någon som vet var de finns att köpa? Skulle börja le varje gång jag öppnar skafferiet ju :))

Vilken dag idag hörrni! Sommar! Älskar det!

Mat, Resor

RPM Italian

IMG_6419

IMG_6421

IMG_6424

IMG_6427

IMG_6429

IMG_6433

I söndags åt vi middag på RPM Italian, som jag och D även besökte sist vi var här (se här!). RPM Italian är en systerrestaurang till RPM Steak där vi åt i fredags och jag måste säga att det här är en av de bästa italienska restauranger jag någonsin varit på – oavsett var i världen jag har varit. De lyckas med mixen traditionell italiensk mat men samtidigt moderna inslag. Allt är så jävla gott och för en sån som jag, som älskar italiensk mat så mycket, då är en kväll på den här restaurangen en av de bästa kvällarna på hela året.

Vi tog in blandade rätter, från bilden högst upp: friterade zucchini med dipp, krispig kronärtskocka med citronaioli, köttbullar i tomatsås, bruschetta med persilja, vitlök, parmesan och tryffel. Sen två pizzette, en med peperoni och en med tryffel (!). Toppade med olika pastarätter; spicy king crab med bläckfiskpasta, en bolognese, en lobster ravioli och en carbonara.

Tack livet för att du gett mig denna matupplevelse! Hade nästan kunnat tänka mig att sätta mig på ett flyg till Chicago bara för att få äta här igen hehe… Det tråkiga med att bara vara i en stad i en vecka är att man vill testa så mycket att det inte finns utrymme för att gå tillbaka till något ställe. Chicago bjuder på sjukt mycket bra restauranger och jag vill verkligen testa så många som vi hinner med!

Rekommenderade inlägg

Min helg i bilder

En midsommarhelg i bilder

IMG_7621

I fredags var det midsommarafton! Vi var utbjudna till Flottsbro i Huddinge för midsommarfest som Dasha och Petra styrde tillsammans med Red Bull.

(jag hade på mig ny fluffjacka från Wos Store, byxdress från Bubbleroom, pumps från Mango och krans från Glitter!)

IMG_7611

Efter en fördrink var det dags för sillunch i sedvanlig ordning. Det var ett sånt jävla drag. Älskar vårt kompisgäng dagar som dessa.

IMG_7606

Danni, Sam och Amanda satt mittemot mig *win*.

IMG_7627

Jag hade Babak till bordet!

IMG_7618

Efter lunchen blev det spontandans i ett av rummen. Tror på riktigt att jag dansade två timmar i sträck till svenska klassiker, sååå kul haha.

IMG_7695

Margaux, jag och Amanda <3

IMG_7620

Vid sjutiden sken solen upp från ingenstans och det var ett alldeles magiskt ögonblick. Alla sprang ner till midsommarstången så dansade vi till livebandets toner.

IMG_7632

Boudal var snäll och bar mig ner i mina vita pumps. Sann gentleman!

IMG_7623

Jag och två favoriter.

IMG_7707

Så himla härlig stämning (foto av @eliassonlinus)!

IMG_7705

Jag var mycket glad och nöjd :))) (foto av @eliassonlinus)

IMG_7630

Efter lite dans gick vi in för middag. Här är Redgert, Julia och jag!

IMG_7619

Middagen spårade ur fullständigt…

IMG_7626

… och någonstans här, skrikandes till Orup, bytte jag vinet till vatten och dansade vidare. Mycket smart drag. Och vid elva tackade vi för en underbar midsommarafton för att sedan åka hem. Tack tack tack!

IMG_7628

I lördags blev det hemmagjorda burgare på högrev till lunch *mmm*

IMG_7647

Sen promenerade vi bort till Nybrokajen

IMG_7642

… för att ta båten till Hammarby Sjöstad och hälsa på mina föräldrar!

IMG_7656

När vi kom fram drack vi fördrink på balkongen och åt sedan förrätt med solen som värmde. Åh vilken lycka det var efter fredagens konstanta regn.

IMG_7667

En nöjd Michaela (klädd i set från Ganni)

IMG_7658

Pappa i fullt sjå med varmrätten <3

IMG_7660

Tror ni det vattnades i munnen när det här stod och puttrade i köket eller…

IMG_7661

Gud! Himmel! Och allt därtill! Pasta med tryffel och salsicciasås toppad med ruccola. Kärlek på en tallrik.

IMG_7664

Till efterrätt åt vi vaniljglass med jordgubbar och sedan blev det kinapuffar och skitsnack till klockan slog midnatt och det var dags att åka hem. Älskar att vara med mina föräldrar.

IMG_7673

I söndags morse blev det råsaft och frukost på balkongen (!) i solen (!). Tack juni när du är snäll mot oss.

IMG_7675

Satt i morgonrock och bara njöt i en timme.

IMG_7680

Sen städade vi lägenheten och när vi var klara åkte jag med mamma och pappa till Täby Centrum för att shoppa. Köpte bland annat en dörrmatta.

IMG_7687

Och en dammvippa!

IMG_7689

Och så lite smarta förvaringslösningar på det.

IMG_7690

Till lunch åt jag tonfiskmacka och drack en jordgubb, kiwi och mynta-juice från Joe & the Juice.

IMG_7694

Sen shoppade jag nya yogakläder på Filippa K, som har de absolut finaste yogakläderna jag vet.

IMG_7698

När jag kom hem gick jag en promenad runt Djurgården följt av matshopping. Köpte även en blå orkidé, vacker va?

IMG_7700

Sen kom D och Sam hem för att titta på fotboll och då passade jag på att laga middag. Gissa middagen, hehe.

IMG_7704

Vi åt tacos i mängder… är det inte den bästa söndagsmiddagen så säg.

IMG_6656

Sen kom Johan över med Minin som han och Lin hade lånat över helgen. Som tack hade han dessutom med sin en flaska vin – hur gulliga vänner har man inte?

Så tacksam över denna helg!

Michaela Forni

Kategorier

Arkiv