Daily Forni

Hurra – Daily Forni har fyllt ett år!

Den första juni 2017 föddes Daily Forni. Den plattformen på nätet som är hemma för mig. Där min blogg ligger, som ju är min bebis, och där jag får utrymme att skriva av mig och få utlopp för min kreativitet. När platser som Instagram börjar kännas för styrt av algoritmer och prestationer, fullkomligt älskar jag den här platsen. Här styr känslor och inspiration.

Daily Forni är något som byggs på lång sikt. Det är en plats som kommer att finnas i många år och jag har en känsla av att jag kommer att jobba med Daily Forni som bas ett bra tag framöver.

Vi har skrivit en liten artikel som sammanfattar några av de bästa artiklarna under årets gång, läs den gärna här!

Sist men inte minst – tack till alla som varje månad går in på Daily Forni och läser, inspireras och skriver i diskussionsdelen (som kommer utvecklas i höst!). Det är redan tusentals personer som läser varje vecka och det blir hela tiden fler. Så tacksam och glad över det!

Tre av våra mest lästa artiklar genom åren. Moderapporter, nutellapizzor och intervju med underbara Valerie Aflalo!

Okategoriserade

En ofrivillig fredag i Doha

Hej från Doha i Qatar!

Helt plötsligt hamnade man i Mellanöstern för en dag. Vi hade lite otur på hemvägen och fastnade här helt enkelt. Det är ju en otroligt lång resa och efter att ha rest i åtta timmar märkte vi att planet i Johannesburg inte var på humör för att lyfta i tid. Vi blev två timmar sena och när vi väl kom upp i luften insåg jag att det skulle bli tajt med mellanlandningen här i Doha. När vi landade och det stod klart att vi istället fick en dag här istället för hemma i Stockholm fick jag styra om ett gäng olika jobbgrejer. Eftersom jag varit borta hela veckan var min fredag packad med jobb – spela in podd, event med Richard Juhlin, möten och så lite prepp inför morgondagens bröllop.

Nu får jag hoppa eventet och klämma in resten av grejerna imorgon innan bröllopet!

Vill inte ens tänka på hur slut jag kommer vara på söndag, men det känns ändå okej. Jag är fortfarande helt blown away av vår resa och så taggad på våra älskade vänners bröllop imorgon så ingenting kan förstöra min livspepp just nu.

Ser fram emot att visa er min fina klänning som jag ska ha på mig imorgon! Jag är lite osäker på vilka skor jag ska ha efter den här veckan. Jag har nämligen fått helt sjukt äckliga skavsår på hela fötterna, stora blåsor och dessutom rivmärken upp längst med hela benen efter alla promenader i bushen. Tur att det är långklänning hehe. Kan man ha ett par svarta klackar till en ljusgrön klänning i blommönster? Jag hade tänkt ha ett par beiga sandaletter men tror inte att mina fötter kommer klara av dem, däremot har jag ett par svarta som mina fötter alltid klarar av.

Nu ska jag röja undan någon timmes jobb. Imorgon bitti poddar jag med Hamilton, har ni något speciellt ni vill att jag ska prata om kring resan? Tänkte berätta om den eftersom många verkar nyfikna.

Puss!

Inspiration

Inspiration: kontorskläder på sommaren

Innehåller annonslänkar

Du har alltid så perfekta skjortor! Kan inte du göra ett inlägg med skjortor som sitter fint och är i bra kvalitet? Eller ev. ett inlägg med det ihop med kontorskläder som någon föreslagit förut. Vore drömmen!!

Självklart kan jag det!

Kontorskläder – bär gärna ljusa färger. Klänningar med flats eller tunna byxor och en snygg topp. Satsa på öppna sandaler eller stängda med en liten klack. Slip ins, sling backs och mina egna sandaler är favoriterna för sommarvärmen som råder just nu.

Blå klänning | Svarta byxor | Beige klänning | Sling-backs | Blommig skjorta  
Randiga byxor | Vit blus | Vit skjorta | Vita byxor | Cape | Slip ins

 

Gällande skjortor gillar jag Gant, Toteme, Ralph Lauren, Cubus och Gina Tricot. Om man håller lite utkik hos budgetkedjorna kan man hitta riktigt fina skjortor som håller bra. Jag har två ljusblåa skjortor från Cubus som jag använder varje månad och har hållit i säkert fyra år nu.

Linneskjorta | Svart skjorta | Off shoulder | Blå wrap | Mönstrad 
Vit skjorta | Off shoulder | Blå oversize | Randig

Överlag är skjortan världens bästa plagg när det är såhär varmt. De är svala, tunna men skyddar ändå huden mot solen om man är ute men håller värmen om man sitter på ett kontor med super-ac. Matcha med vita byxor eller jeans, alternativt någon snygg omlottkjol, och en korgväska till det. Sommar <3

Mat

Nyhet & recept: Vegansk seaweedburgare

I samarbete med VegMe

En storslagen nyhet och ett riktigt smarrigt recept kommer härmed lastat! Kanske något till helgens grillning? Låt mig presentera VegMe och deras nyhet – Seaweedburgare!

Känner ni till VegMe? Det är ett nystartat och innovativt matvarumärke med inriktning på veganska produkter. Jag brukar äta VegMe när jag går till Holy Greens och köper lunch, eftersom de har haft en säsongssallad med VegMes ”Pulled Vego – marinerad” som är sååå god.

En av sommarens stora nyheter är Sveriges första Seaweedburgare – en vegansk burgare med bönor och alger från Västkusten.

Och eftersom det är sommar ute tänkte jag att jag skulle inspirera er med ett alldeles utmärkt alternativ till helgen – nämligen veganska burgare!

Du behöver (för två personer):
– Två st burgarbröd (nu valde jag vanliga briochebröd, men det går såklart utmärkt att köpa ett veganskt alternativ)
– Ett paket seaweed-burgare från Vegme (två st burgare per förpackning)
– En avokado
– Vegmes veganska aioli
– Picklad rödlök (brukar finnas att köpa färdig över disk, gör egen annars, det går snabbt!)
– Bladspenat
– Koriander
– Ett paket frysta, färdiga sötpotatispommes

Det bästa med dessa är att de fungerar utmärkt på grillen. Alltså perfekt om man ska på picknick, är bortbjuden på grillkväll och inte vill äta kött eller bara gillar att vara ute och grilla om kvällarna.

Grundarna av VegMe är riktiga grillfantaster. Det är en krögarfamilj bosatta på Ingarö som brinner för innovation i matlagning. De har hittat ett sätt att smaksätta olika veganska proteiner med rök, för att på så sätt få till en köttliknande smak och konsistens. Jag är faktiskt sjukt imponerad över tekniken de använder och de smaker som kommer fram i deras sortiment. Det märks att familjen älskar vad de gör!

Ni kan läsa mer om dem här om ni är intresserade.

Tillbaka till receptet!

Såhär gör du:

Sätt ugnen på 225 grader och stoppa in sötpotatispommes på en plåt in i ugnen. Låt stå i ca 20-25 minuter och salta efter halva tiden. Häll på en gnutta oliv eller tryffel-olja om du vill!

Stek eller grilla burgarna ca 6-7 minuter på vardera sida. De ska ha fått färg!

Skär och lägg upp dina tillbehör. Sen är det bara att börja bygga din smarriga burgare!

Jag bygger på följande sätt:
Bröd, bladspenat, seaweedburgare, aioli, picklad rödlök, avokado, koriander, bröd.

Äej men lägg av vilken god burgare! Ni ser ju. Så himla glad över detta alternativ på marknaden. De flesta burgare som inte är kött är ju vegetariska och då oftast halloumiburgare vilket jag inte tål (kan bara äta laktosfri halloumi). Dessutom älskar jag konsistensen på just bönburgare, tycker det är så gott och mättar på ett perfekt sätt.

Äts med fördel i solen. Vem kommer testa i helgen?

Mat är livet ♥

Rekommenderade inlägg

Resor

Första dagen i Sydafrika

Hej älsklingar,

Just nu sitter jag utomhus vid en öppen eld och dricker en öl i det här fantastiska huset där vi bor.

Vi är i Hoedenspruit som ligger ganska högt upp i norra Sydafrika, inte långt ifrån Krügerparken. I måndags landade vi och åkte direkt ut på vårt första äventyr!

Vi är ju här för att besöka de välgörenhetsorganisationerna som Maria Nila donerar pengar till och första organisationen var Black Mambas.

Ett gäng SUPERCOOLA kvinnor som är ute och vaktar områden för att förhindra tjuvskyttar som skadar djuren för att få tag på deras horn etc. Så hemskt och så coola kvinnor som är ute på nätterna och letar efter fällor att ta bort och djur att skydda. HEJA DEM.

Vi fick följa med dem ut och se hur det såg ut när de är i arbete.

Och mitt i allt kom två giraffer gåendes på en kvällspromenad. Tappade andan då. Att tre timmar efter landning se vilda giraffer, det är så coolt alltså. Blev helt pirrig i kroppen. Tack livet för den känslan, att få se en vild giraff för första gången.

På kvällen åt vi en vegansk middag, allt vi äter på denna resa är veganskt. Till förrätt blev det en supergod tomatsoppa. Imponerad över hur bra vegansk mat de lagar här.

Tack Andrea som fotade några av bilderna, du är bäst!

Nu däremot, väntar nästa middag i huset. Det doftar ljuvligt. Hoppas att ni har en bra nationaldag, puss!

Förresten – glöm inte att följa mig på Instastories där jag har lagt upp SJUKT häftiga videos från senaste dygnet, ni kommer tuppa av när ni ser elefantbebisarna!!!

Michaela Forni

Kategorier

Arkiv